Privacy

Ai sensi degli articoli 13-14 del Regolamento UE 2016/679 (Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati)

La società Ancillotti Alcide Srl, con sede legale in Via G. Marconi, 67/A, Poggibonsi (SI), CF e P.IVA 00377680525 (di seguito, il “Titolare”), in qualità di titolare del trattamento, informa che il trattamento dei dati personali è disciplinato dal Regolamento UE 2016/679 (di seguito “GDPR”), il quale garantisce la protezione dei dati personali e dei diritti degli interessati.

1. Finalità e base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali forniti è finalizzato esclusivamente a:

• Adempiere agli obblighi contrattuali e soddisfare specifiche richieste dell’interessato.
• Rispondere agli obblighi normativi, con particolare riferimento a quelli contabili e fiscali.

Qualora il trattamento comporti l’elaborazione di dati definiti “sensibili” (es. origine razziale o etnica, convinzioni religiose, stato di salute, orientamento sessuale), tale attività sarà svolta solo previo esplicito consenso scritto.

2. Modalità del trattamento

I dati personali verranno trattati con modalità informatiche e/o cartacee, adottando misure di sicurezza tecniche e organizzative adeguate per garantirne riservatezza, integrità e disponibilità.

3. Tipologia di dati trattati

I dati trattati includono:

• Dati personali comuni.
• Eventuali dati sensibili e giudiziari necessari all’erogazione del servizio richiesto, previa acquisizione del consenso specifico.

4. Obbligatorietà del conferimento dei dati

Il conferimento dei dati personali è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento potrebbe impedire, o rendere estremamente difficoltosa, l’erogazione dei servizi richiesti.

5. Durata della conservazione dei dati

I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario a soddisfare le finalità sopra indicate, e comunque non oltre 15 anni dalla cessazione del rapporto per le finalità di servizio.

6. Titolare, responsabili e incaricati del trattamento

Il Titolare del trattamento è:
Ancillotti Alcide Srl
Sede legale: Via G. Marconi, 67/A, Poggibonsi (SI)
E-mail: info@ristorantealcide.com

L’elenco aggiornato dei responsabili e degli incaricati del trattamento è disponibile presso la sede legale del Titolare.

7. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati personali potranno essere utilizzati per le seguenti finalità:

• Invio di comunicazioni su iniziative e offerte promozionali.
• Informazione su eventi o offerte tramite e-mail o contatti telefonici.
• Svolgimento di indagini di mercato e analisi statistiche.

I dati potranno essere comunicati a:

• Soggetti autorizzati per legge ad accedere ai dati personali.
• Collaboratori e dipendenti del Titolare nell’ambito delle relative mansioni.
• Soggetti terzi, pubblici e privati, coinvolti nello svolgimento dell’attività del Titolare.

8. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare i seguenti diritti, riconosciuti dal GDPR:

8.1. Accesso e rettifica dei dati (artt. 15 e 16 GDPR)

L’interessato ha il diritto di:

• Ottenere conferma dell’esistenza di trattamenti sui propri dati personali.
• Accedere alle finalità, categorie di dati, destinatari e durata del trattamento.
• Richiedere la rettifica di dati inesatti o incompleti.

8.2. Cancellazione dei dati (art. 17 GDPR – Diritto all’oblio)

L’interessato può chiedere la cancellazione dei propri dati personali, nei seguenti casi:

• I dati non sono più necessari per le finalità del trattamento.
• L’interessato revoca il consenso e non sussistono altre basi giuridiche per il trattamento.
• I dati sono stati trattati illecitamente o devono essere cancellati per obblighi legali.

8.3. Limitazione del trattamento (art. 18 GDPR)

È possibile richiedere la limitazione del trattamento dei dati personali in presenza di determinate condizioni, ad esempio:

• Contestazione dell’esattezza dei dati.
• Trattamento illecito, ma opposizione alla cancellazione.

8.4. Portabilità dei dati (art. 20 GDPR)

L’interessato può ottenere una copia dei propri dati personali in formato strutturato, leggibile e di uso comune, per trasferirli ad altro titolare del trattamento.

Per esercitare i propri diritti, l’interessato può inviare una richiesta a:

• Indirizzo: Via G. Marconi, 67/A – 53036 Poggibonsi (SI)
• PEC: hotelalcide@pec.it

9. Trasferimento dei dati personali verso paesi terzi

I dati sono conservati su server situati all’interno dell’Unione Europea. In caso di trasferimento verso Paesi extra UE, il Titolare garantirà il rispetto delle normative applicabili, adottando clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.

10. Revoca del consenso

È possibile revocare il consenso al trattamento dei dati personali inviando:

• Una raccomandata A/R a: Via G. Marconi, 67/A – 53036 Poggibonsi (SI)
• Una PEC a: hotelalcide@pec.it

La richiesta deve includere una fotocopia del documento d’identità e il testo:
“Revoca del consenso al trattamento di tutti i miei dati personali”.

Una volta ricevuta la richiesta, i dati saranno cancellati nel più breve tempo possibile.

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali o per esercitare i diritti sopra descritti, è possibile contattare il Titolare agli indirizzi forniti.